Ecco il nuovo modello
"Masaniello" (foto soprastante) uno dei nostri fiori all' occhiello mai realizzato fino ad ora per i nostri clienti: il forno è stato pensato per un trasporto più facile difatti è dotato di 4 ruote
girevoli, può essere adoperato in pizzerie e in locazioni private per la sue dimensioni distribuite in lunghezza, può lavorare a legna e a gas, il rivestimento è personalizzabile ed è disponibile in
vari colori.
DIMENSIONI: larg. 95 cm. lungh.
150cm. altezza 170 cm., capienza pizze 3-4 oppure largh. 95 cm. e lungh. 180 cm. altezza 170 cm. capienza pizze 4 - 5. tempo di cottura 60 secondi.
La pizza a Napoli fu popolarissima sia presso i napoletani più poveri che presso i nobili, compresi i sovrani borbonici.
Il successo della pizza conquistò anche i sovrani di Casa Savoia, tanto che proprio alla regina Margherita di Savoia nel1889 il pizzaiolo Raffaele Esposito dedicò la "Pizza Margherita", che rappresentava il nuovo vessillo tricolore con il bianco della mozzarella, il rosso del pomodoro ed il verde del basilico. Quella che oggi è chiamata pizza Margherita era tuttavia già stata preparata prima della dedica alla regina di Savoia.